2016年04月25日

山菜!

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こんにちは(^O^)
4月25日月曜日晴れ!!
先日の収穫した三菜!

山の雪どけあとは…
ふきのとうから始まり…

樹木が…
芽吹き始めると…
山菜の季節となります!!

コゴミ…
アケビの芽木の芽や…
タラの芽や…
コシアブラ…
シオデ、山菜のアスパラや…
ワラビにゼンマイ…
ウドもあるね!
などなど…
里山は^^宝の山となります!

しかし毒山菜や…
熊、猪、蛇などにも注意しましょう!!

今思うと…
親に感謝です。
子どもの頃から…
山菜採りに一緒に
いっていたからですね。

山菜のプロの方々〜
ちゃんと教えてもらって!
来年の収穫も考えて…
毒山菜に注意し!
正しく収穫し…

正しく調理し…

大自然の恵みに感謝して!
美味しくたべましょう♪

今夜は…
山菜料理です!!(満)
posted by ヨシヤス at 13:40| 日記